指導

吉井　薫子

• 管理栄養士
• 日本菓子専門学校卒業
• フランス国立高等製菓学校留学

【主な経歴】

1979〜1996年

関西の西武百貨店各店でケーキ教室講師を務める

1983〜1996年

西武百貨店大津店に手作りクッキー＆ケーキの店「烹菓」を出店

1986年〜現在まで

上京区河原町荒神口に洋菓子製造販売の店「烹菓」を開店

2001年4月より

烹菓2Fにて洋菓子教室を新設

場所

烹菓本店